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8 月 2026

常见问题

  • 每道菜都标有 0 到 5 的辣度。厨房可在 1 到 5 之间调整;再低就失去了这道菜的意义,我们会为您推荐别的选择。

  • 餐室仅三十座:晚市与周末建议提前订位。在线预订在开餐前两小时截止。

  • 有:剁椒蒸茄子、蒜蓉空心菜、家常豆腐,干锅花菜可去腊肉。臭豆腐的汤底含猪肉。

  • 十位起可用后厅,菜单与辣度需提前一周确定。请从联系页面与我们联络。

  • 餐室与街面同高,可轮椅通行。洗手间位于地下,需走十级楼梯。

  • 现金与银行卡。午市可使用餐券,额度以法规为限。本店不收支票。

空间 · 火候 · 山雾

  • 餐室 – YUELU,巴黎湘菜馆

    餐室

    三十个座位,深色木作与红色帷幔:这里可以大声说话,也可以徒手开吃。

  • 铁锅 – YUELU,巴黎湘菜馆

    铁锅

    两毫米铸铁锅,猛火全开:一道湘式小炒不到两分钟便出锅。

  • 辣椒台 – YUELU,巴黎湘菜馆

    辣椒台

    湘西辣椒先晒后入坛发酵四十天,再用刀剁碎。

  • 岳麓山雾 – YUELU,巴黎湘菜馆

    岳麓山雾

    餐厅名字的由来:清晨山雾一路铺到湘江岸边。

  • 后厅长桌 – YUELU,巴黎湘菜馆

    后厅长桌

    可坐十人的长桌,适合家宴与同事聚餐,可整桌预订。

  • 花椒 – YUELU,巴黎湘菜馆

    花椒

    用量克制:湘菜讲究香辣而非麻,只有两道菜用到花椒。